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老雒阳面食
老雒阳面食
老雒阳面食制作技艺(浆面条)
洛阳浆面条又称浆饭,是河南洛阳民间的传统面食。浆面条的主料是面条,但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆(也称酸浆)。
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老雒阳面食
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